작성자 한울지기   조회Hit 90   작성일2025-07-22

북동마늘은 해안성 온난기후와 석회암 토질이라 마늘이 생장을 하기에 더 없는 조건을 갖춘 토질로 마늘재배의 최적지이다.
북동 마늘하면 맵기, 크기로 유명하고 마늘통이 굵고 단단하여 오래 보관할 수 있으며, 마늘 맛이 다른 지역 마늘 맛과 비교할 수 없는 특유한 맛과 매운 맛이 겸비 되어 있다.

마늘은 위장기능을 좋게하고, 몸 전체의 건강을 유지시켜주는 스테미너 자양강장식품으로, 신경통, 피로회복, 정력증강, 살균 등에 효과가 큰 것으로 알려져있다. 
2010년 강릉시 양념채소시범단지 조성사업의 일환으로 영농법인 창립과 함께 흑마늘 제조 및 마늘을 이용한 각종 건강보조식품도 선보일예정이다.